奈良・大和西大寺で人気の鉄板焼きはステーキジン

StEAK JiNでは、
お客様に「食時（食べる時間）」を楽しんでいただくための、
4つのこだわりがあります。

「お肉」にこだわる

当店では、地元奈良のブランド牛「大和牛」のみを使用しております。
体に良いとされるオレイン酸が豊富に含まれる大和牛。奈良の豊かな自然の中で育てられた、風味が豊かな味わいのあるお肉です。
当店ではその中でも更に厳選して、高級部位であるサーロインとフィレ肉を使用しております。部位ごとの本来の美味しさをお楽しみいただくために、ご注文を受けてから焼き上げる直前に、一枚ずつ丁寧に手切りしております。
大和牛ならではの口どけの良さと、旨味たっぷりのジューシーな味わいをお楽しみください。

「お肉」にこだわる

「野菜」にこだわる

当店で使用している野菜は、奈良県生駒市の契約農家さんから直接仕入れた新鮮なお野菜ばかりです。旬なお野菜をふんだんに使用したサラダや焼き野菜、スープなどのお料理をお楽しみいただけます。取れたてだからこそ味わえる、みずみずしいお野菜の美味しさを、ぜひ味わってみてください。

「お肉」にこだわる

「ワイン」にこだわる

当店では、豊富な種類のワインを取り揃えております。世界各地の赤・白・スパークリングワインを、リーズナブルな価格でお楽しみいただけます。グラスは600円、ボトルは3000円からご用意しております。
数あるワインの中から、お肉に合うワインをセレクトいたします。”肉好きのためのワイン”と呼ばれる、お肉との相性ばっちりの「カーニヴォ」も入荷しています。
当店自慢のステーキやお肉料理とのマリアージュを、ぜひお楽しみください。